SEMMELWRAP

SJÄLV ÄR BÄSTE DRÄNG.......

I går skrev jag att jag ville provsmaka

 den nya semlan som alla talar om

 Semmelwrap eller semla-to-go.

 Tyvärr fanns den inte att köpa 

 i min stad i fredags.

Vad göra???

Baka själv???

Idag gick jag in och googla 
på semmelwrap 
och fick tag i
 Mattias Ljungbergs recept.
 Det är han som är pappa till semmelwrapsen.

Sedan efter att ha resonerat med mig själv
 tog jag beslutet att gör ett försök.
  
Min bästa vän Kitchen Aid  
fick göra jobbet

Men sedan blev det min tur 
att dra upp ärmarna 
och kavla små bullar 
till tunna, tunna kakor.

efteråt hyss in i ugnen på hög värme

 i bara tre minuter.

Det blev en liten hög.

Sedan blandade jag mandelmassa, 

riven mandel 

och kardemumma till god fyllning

och vispade 
naturligtvis grädde

Och se ..... där 
hade jag den
 mina egen SEMLA-TO-GO

Sedan avsmakades den högtidligt 
med kaffe och tända ljus.

Hur smakade den då.....?
Den var farligt god!
Nu har jag bara testen kvar 
att äta den
 när jag går....???   semla-to go

KRAM

Raina